Aydın Yöresel Lezzetler Rehberi: Aydın'da Ne Yenir, Ne İçilir?

AYDIN’IN NESİ MEŞHUR?

Aydın mutfağı, hemen hemen herkesin damak zevkine hitap eden bir mutfaktır. Yemeklerin lezzetli olmasının yanı sıra şifa deposu olmasıyla da bilinir. Ege yöresine ait olduğu için zeytinyağının önemli bir yeri bulunur. İncir, kestane, zeytin, zeytinyağı, kuru meyveler, Ege otları, organik reçeller ve daha nicesi. İşte Aydın mutfağının o ünlü lezzetleri!

*Isırganotu Böreği

*Pelvize Tatlısı

*Zerde

*Çingene Pilavı

*Çine Köftesi

*Ayran Böreği

*Börülce

*Yuvarlama

*Paşa Böreği

*Keşkek

*İmambayıldı

*Etli Enginar

*Arapsaçı

*Nohutlu Kereviz

*Acılı Güveç

*Kedirgen Kavurma

*Etli Nohut Yahnisi

*Kırlı Kızartması

*Tahinli Pide

*Deve Sucuğu

*Turunç Reçeli

*Gelin Turşusu

AYDIN’IN YÖRESEL LEZZETLERİNİ SUNAN EN İYİ MEKANLAR

*Zincirli Han Otel&Restoran

*Baba Şakir Restoran

*Değirmen Restoran

*Kalyon Lazutti Çöp Şiş

*Yenipazarlı Kazım Usta

*Tarihi Sarıoğlu Lokantası

*Sümer Pide

AYDIN’DA GEZİLECEK YERLER LİSTESİ

*Aphrodisias Antik Kenti

*Altınkum Plajı

*Zeus Mağarası

*Arpaz Kalesi

*Saplı Ada

*Priene Antik Kenti

*Crossroads Travel

*Tralleis Antik Kenti

*Güvercinada Kalesi

*Milet Müzesi

*Kurşunlu Manastırı

*Dilek Yarımadası

*Bafa Gölü

*Kuşadası

*Arapapıştı Kanyonu

*Cihanoğlu Cami

*Nysa Antik Kenti

*Mehmet Paşa Kervansarayı

*Güvercinada Kalesi

*Ahi Bayram Türbesi

*Alabanda Antik Kenti

*Magnesia Antik Kenti

*İlyas Bey Külliyesi

*Çine Vadisi

İPEK HANIM ÇİFTLİĞİ: Aydın’a yolunuz düşerse buraya mutlaka uğramalısınız. Kendi çiftliklerinde yetiştirdikleri tamamen doğal ürünler ile hazırlanmış bir kahvaltı etmek istiyorsanız burası uygun bir alternatif olacaktır. Aynı zamanda ortamın ve atmosferin getirdiği dinginlik ve huzur sayesinde sakinleşmek adına ideal. Aynı zamanda buradan doğal ve organik ürünleri satın alıp hem evinize hem de sevdiklerinize götürebilirsiniz.

DEĞİRMEN RESTORAN: Yine doğal ve organik ürünlerle donatılmış bir lezzet şöleni isterseniz Değirmen Restoran size göre. Köy reçelleri, köy yumurtası, menemen, taze peynirler ve daha nicesi. Kahvaltı olarak öne çıkan mekanlar arasında yer alıyor.

SÜMER PİDE: Eğer Ege Bölgesi’ndeyseniz turunçgillerin nasıl kullanıldığına dikkatle bakın. Aydın’a yolunuz düşerse Sümer Pide’nin üzerine turunç sıkarak servis ettiği kıymalı pidesini tatmadan dönmeyin.

MİKADO PİDE: Mikado Pide’nin en sevilen lezzetleri arasında taze süt kaymağı ile servis edilen peynirli pidesi bulunuyor. Tatlı olarak ise Aydın efsanesi olan tahinli pidenin tadına mutlaka bakmalısınız.

ZEYTİN RESTORAN: Yediğiniz lezzetlerin tadı damağınızda kalsın istiyorsanız mutlaka bu mekana uğramalısınız. Lokum gibi etleri, leziz mezeleri, kızartmaları ile yiyen bir kez daha yemek istiyor. Hafızalara kazınan yemeklere doymak istiyorsanız burayı ziyaret etmelisiniz.

DEĞERLİOĞLU KUYU TANDIR: Kuyu kebabı denilince Aydın’da akıllara gelen ilk yerlerden biri Değerlioğlu Kuyu Tandır oluyor. Kuyu kebabını yapmak için önce kuyuda bir ateş yakılıyor. Yeterli ısıya ulaştıktan sonra bu ateş söndürülüyor ve etler kuyuya alınıyor. Kuyuda oluşan sıcakta ise etler saatlerce pişiyor. Kuyunun sıcaklığıyla pişen tandır eti bu şekilde yumuşacık oluyor. Ağızda dağılan bu lokum gibi kebabın tadına bakmak isterseniz burayı uğrak noktanız yapabilirsiniz.

EFELER LOKANTASI: Aydın’a gittiniz ve esnaf lokantası arayıp yöresel yemekler yemek istiyorsunuz. İşte Efeler Lokantası sizin için biçilmiş kaftan. Harika tencere yemeklerinin tadına burada bakabilirsiniz. Kelle paça ya da işkembe çorbaları ise buranın meşhurları. Eğer bu tarz lezzetlerden hoşlanmıyorsanız da sulu yemekleri de tercih edebilirsiniz.

MEŞHUR KEBAPÇI HACI OĞULLARI: Aydın’da kebap yiyebileceğiniz en lezzetli adreslerden biri Meşhur Kebapçı Hacı Oğulları’dır. Kendine has az ve öz bir menüsü bulunmakla birlikte burada Sade Kebap ya da Yoğurtlu Kebap yiyebilirsiniz.

ÇINAR RESTORAN: Müzikli ve eğlenceli bir ortam olup aynı zamanda leziz yemekler arıyorsanız burası tam sizin zevkinize uygun. Bahçesinin olması da güzel bir alternatif olarak sunulurken böyle ortamları tercih edenler bu restoranı kaçırmasın.

KOKOREÇÇİ ŞAHAP BABA: Kokoroç sevip bir de üstüne Aydın’daysanız bu mekan tam size göre. Aynı zamanda ilk kez deneyecek olanlar için de mutlaka şans verilmesi gereken bir lokasyon.

ÖMER’İN YERİ: Taze balık ya da sac kavurma! Burada ne ararsanız var! Her damak zevkine uygun bir seçenek bulmak mümkün.

BABA ŞAKİR RESTORAN: Yumuşacık, ağızda dağılan kuzu tandır yemek isteyenler buraya! Bu restorana mutlaka bir şans verin! Hem lezzetli mezeleri hem de lezzetli etleriyle burayı çok seveceksiniz.

YENİPAZARLI KAZIM USTA: Çorbadan dönere, ızgara çeşitlerinden pideye varana kadar pek çok çeşit lezzet bulabileceğiniz bu mekanı çok seveceksiniz. Aydın’a yolunuz düşerse uğramanız gereken restoranlar arasında yer alıyor. 

KÖFTECİ TAHSİN: Közlenmiş biber, domates soğan ve yağlı pide ile servis edilen bir Çine köftesi yemek istiyorsanız Köfteci Tahsin mekanına mutlaka uğrayın. Hem güzel bir alternatif olacaktır hem de mekanın açık ayranı ile enfes piyazından tatma avantajına sahip olacaksınız.

ŞEHİR KEBAP SALONU: Dönerden kebaba, tavuk şişten sebzelere kadar pek çok çeşit yemek arıyorsanız Şehir Kebap Salonu size göre. Kebap tercihiniz ne olursa olsun ev yapımı yayık ayran ve tatlı olarak da üzeri tahinli ve bol cevizli bir kabak tatlısını mutlaka denemelisiniz.